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Sur votre fondant au chocolat (avant ou après la cuisson) vous pouvez ajouter des noix et noisettes pour la décoration ou simplement pour le plaisir, le gout.
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Fondant au chocolat
Ingrédients:
- 100g de sucre
- 150g de beurre
- 200g de chocolat
- 3 oeufs
- 125g de poudre d'amande
Préparation:
- Faire fondre le chocolat + le beurre
- Dans un grand bol, verser sucre + 1 oeuf entier + 2 jaunes avec fouet
- Ajouter la poudre d'amande + le chocolat fondu
- Battre les blancs en neige et rajouter à la préparation
- Mettre dans un moule beurré puis au four doux (200°) 20 mn
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La voute Chez Lea est un restaurant typique "bouchons Lyonnais" avec ses plats très varié (quenelles de brochet, gratin de macaroni, poulet au vinaigre...).
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